今日のぱやめし

　カルボナーラ。今日は、かなり歩いて（歩道橋を渡るくらい）イタ飯屋に行きました。店の雰囲気がすごく良かった。アイランド型の厨房を取り囲むように客席があって、ヒゲな若いお兄さんシェフが調理しているところを、ずーーーっと観てました(笑)。役割分担、作業手順が素晴らしくてね、飽きない(^^)。ギャルソンも含めて、すましてるようで活気があり、歩くだけの価値があった。